2012年10月14日

カフェコムサ池袋東武でのタルト

お客様から、早速池袋東武カフェコムサに行って来ました、
とのメールを戴きました。

ショーウィンドウの中のタルトです。
12.10.14-1.jpg













さすが、企画商品だけあって豪華です。

お店で添えてあるコメント:
《[奇跡のりんご]と賞される木村秋則さんの指導の下で大切に作られた、
  青森県「夏堀農園」のりんごに蜂蜜を塗りオーブンで焼き上げ、
  ラズベリーを加えたマロンクリームにあわせました》

そして、メールをくださったお客様の感想をご紹介します。

『見かけのゴージャスさに圧倒されます。どこからフォークを入れるか勇気がいります。
薔薇のリーフ、マロンクリーム、ラズベリー、タルトのコラボはさすがで、
こんな美味しいケーキ、生まれて初めてです。

時折、シャキシャキと歯応えのある生りんごが一番美味しいです。
うちの家族評では、生りんごが主人公と一致した意見でした。』

私自身、今上京しているのですが、
行けるかどうか微妙なのが残念です。
posted by ナッツ at 05:58| Comment(0) | TrackBack(0) | お客様の声
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